的
味,就随着咀嚼不断
刺激你的味蕾。
早乙女哲哉之所以被称为“
罗之神”,
要在于他能在照顾吧
的 6-8 位客
的同时,可以有条不紊
控制锅
每
种不同食材的火候:牡丹虾
罗的
制时间是20-30秒,
子是35-45秒,舞茸是50-60秒,而海胆仅需要短短的10-15秒。每
位客
的就餐进度不同,但老爷子完全没
现过火候过短或太长的
面。这就是
罗之神的可怕实力。
来之前叶羽觉得就为吃个
罗完全没必要,那玩意不就是油
食品,这样神那样神的言过其实,就是个噱
。
但真正走进来安安静静的品尝起了这位
罗
神的手艺之后,叶羽不得不承认岛
的工匠
神很可怕,无论
什么,能把某
事
到
种极致都是很让
佩服的
事,是真能化
朽为神奇。
原本觉得自己
个
几千
币就为吃油
食品是脑子进
了,但现在叶羽不得不承认,在真有这个条
的
况
,这样
钱也不能说真是在败家,
费,还是真有几分道理。

千
百

章 
罗之神2!
“小哀,好吃吗?”看着吃的很
,是
口接着
口吃个不听,明显非常喜欢的灰原哀,叶羽是直接对着这个“乾女
”打趣起来。
“嗯嗯,好吃,好好吃,真的是太
味了,从来没有吃过这么好吃的
罗。”正沾着
酱和蓝莓果酱的灰原是真的被
食深深的
引住了。
她别的
好都没有,唯
喜欢
酱和蓝莓果酱,所以平时是吃面包
明治比较多,因为可以沾着
酱和蓝莓果酱。
而
罗也可以这样沾酱,跟那些所谓的面包
明治比起来,由
罗之神早乙女哲哉
手
来的
罗自然是要
味很多。
而早乙女哲哉这个
罗之神可不是
得虚名,他非常善于观察,有着
富的经验,是瞬间就
现
来了今
这
位客
的口味,然后是对症
,根据他们吃食的速度跟口味进行专门的安
,这就是别
可以称神的原因。
叶羽是又叫早乙
师给小哀
了两块乌贼
,顺带也给自己
了几块,这个沾酱很好吃,他刚才吃了


酱,真的很
味。
其实
间那边不缺
尖
厨,之前吃的
罗味道也很
,那位厨师看
去也很有经验,
作起来相当得心应手。但当叶羽把
罗之神早乙女哲哉
的乌贼
放进嘴
的时候,却明显感觉到了差异,同样的食材乌贼
的质感却完全不同。
早乙女哲哉
的,乌贼
外面的口感相当有韧
,但
面充满了柔滑感觉;而
间那个本身也算是知名
厨的厨师
的却韧
更强,但
部柔滑的感觉差了
块,吃起来虽然更有质感,但味道却明显没有今
吃的
甜。也许就差这短短的几秒钟,但技艺的差距就可以让食材呈现
完全不同的食感。
武田惠子跟贝尔摩德是什么
间
味都有品尝过,虽然今
这个确实是称得
强
罗,但也不算
开
界,
方还是惠子带叶羽过来的,不用预约,提前打个招呼就行,而且整个餐厅今晚
就只接待他们
个。
^.^新^.^
^.^
5m6m7m8m … ℃〇M
但叶羽跟
野志保父女俩明显是没有品尝过这样
味的
罗,甚至是重新定
了他们心目
的
罗跟
物,所以就属他们两个吃的
,同时相互间的关系也拉进了不少。
“试试清酒,吃这类
物还是喝酒更舒服,咖啡什么的不太
适,饮料更是会串味,茶也不错,但还是不如喝酒。”
其实早乙女哲哉是有定
规矩的,他的店是不卖饮料跟
些很刺激会影响味蕾的酒
,
般是提供
些茶或者传统的清酒,咖啡这些都是没有的,也谢绝自带酒
,倒不是为了赚钱,而是觉得会影响到口感,降低自己的评价,不知道的还以为是他这个
罗之神徒有虚名。
不过这些所谓的规矩只是针对
般
来说,所以
次过来的灰原是直接喝的咖啡,
要年
还小,本身也不喜欢喝酒,所以要么喝茶要么喝其他的,而她不太喜欢岛
的抹茶跟玄米茶,所以是喝的外面
的咖啡。
而平时那个规矩很多的
师,现在也只能是睁
只
闭
只
,归根结底他也只是个厨子,别
捧着你对你客气可以,但你真要端架子,自以为是,那别
不捧着你不给你面子,你就啥都不是。
为传承好几
的
罗
师,已经年近
旬的早乙女哲哉自然
的很通透,所以是睁
只
闭
只
,没有多说什么。
灰原也很爽快,直接拿起了叶羽喝的酒杯试了
,叶羽喝的是特级浓醇酒。浓醇酒为
浸
物及糖分多、口味浓厚的酒。
根据
本
律规定,特级与
级的清酒必须送
政府有关部门鉴定通过,方可列入等级。由于
本酒税很
,特级的酒税是
级的4倍,有的酒商本身的等级很
但却常以
级产品销售,所以受到
行饮家的欢迎,影响了
品质酒的销量。
所以从1992年开始,这种传统的分类
被取消了,取而
之的是按酿造原料的优劣、
酵的
度和时间以及是否添加食用酒
等来分类,并标
“纯米酒”、“超纯米酒”的字样。
但清酒跟
酒类似,


早乙女哲哉之所以被称为“


















来之前叶羽觉得就为吃个




但真正走进来安安静静的品尝起了这位













原本觉得自己




















“小哀,好吃吗?”看着吃的很




“嗯嗯,好吃,好好吃,真的是太







她别的







而











而早乙女哲哉这个













叶羽是又叫早乙









其实















早乙女哲哉















武田惠子跟贝尔摩德是什么















5m6m7m8m … ℃〇M
但叶羽跟











“试试清酒,吃这类


其实早乙女哲哉是有定








不过这些所谓的规矩只是针对








而平时那个规矩很多的


















灰原也很爽快,直接拿起了叶羽喝的酒杯试了




根据











所以从1992年开始,这种传统的分类






但清酒跟
