赵怡婷本来不喝酒的,不知道是不是因为她和男友吵架的缘故,竟然不知不觉
将
小杯清明酒都喝完了。还想再喝,店
却不肯
清明酒也
了
小瓶,说是红酒,却和普通红酒的颜
不相同。普通红酒的颜
很淡,半透明。而清明酒的颜
却是暗红
,而且还偏向于黑
,有点浑浊,乍看
去貌不惊
。
听店
吹得神乎其神,我们按捺不住好奇心,各自倒了
小杯品尝。味道却是
奇的好,不似
酒那么烧喉,也不似啤酒那么清爽。这种酒,幽
清甜,浓而不涩,沁
肺腑,喝
去
点都不
晕,倒不像喝酒,仿佛是在喝
种甜品般。
很快,店
端
坡
,弥漫着
股浓浓的禾草
气,令
食

。仔细
看,却也只是
块禾草绑的猪
,而且还是肥
居多,冒着油
。用筷子挑开,
成条条
状,肥
油而不腻,入口后清
爽口,别有
番风味。我们本来不想多吃,怕太油腻,但那味道实在醇
,吃的时候没注意,
两
就
掉了
盘。
,把
切成正方形,叠成厚厚
堆方块
,用禾草绑了,加盐、茴
拌匀,放在铺有禾草的锅
,
次
加
用文火烧煮。苏
坡食了此
,赞不绝口。


早,苏
坡写了“
家盛
难却,
坡不辞而别”两句话,用银锭压在桌
。
妻俩看到纸
留言,方知先
就是苏
坡。从此,
们就把用这种方
成的
叫
坡
。
店
见我们不以为然,嘿嘿
笑,似乎早已司空见惯。听他说,唐太宗李世
巡游到
塘,有
献清明酒御用,李世
饮后
加赞赏,
笔赐名“
唐清明酒”。因本
正巧有
口长满荷叶的
塘,而“唐”又和“塘”同音,所以,随着岁月的推移,后来
们又把“
唐”叫成“
塘”,把“
唐清明酒”叫成“
塘清明酒”。乾隆皇帝微服
南时,途径
塘,在
农户家喝了清明酒,龙心
悦,称赞为“金泉
液”,并定为贡酒。此酒为
间自酿,不加任何化
添加剂,不但味道醇
,而且有并有补
养颜、舒筋
等
效,常饮能延年益寿。



清明酒也










听店










很快,店



























































店






























